DAL BIRRIFICIO ALLA
BIRRERIA
Una birra “riserva”, ricca come la natura che la circonda: acqua purissima, orzo di montagna e tutta l’esperienza di mastri birrai
La centenaria birra simbolo della Fabbrica di Pedavena: la sintesi con il territorio è il segreto che si cela dietro al suo sapore unico
Quando il puro malto d’orzo incontra l’acqua delle Dolomiti: il risultato può solo che essere una birra italiana “Superior”
BIRRA DOLOMITI
NON FILTRATA
La nostra non filtrata ha un gusto ed un colore inconfondibile. La rifermentazione in cantina e la lunghissima maturazione le donano una cremosità unica.
Gusto: gusto pieno, leggermente fruttato con note di malto
Colore: ambrata con aspetto torbido – Amarezza: discreta – 5,8% vol.
BIRRA DOLOMITI
PILS
In questa Pils italiana puoi sentire tutta la leggerezza dell’acqua che scende dalle Dolomiti Bellunesi, per una birra dal gusto rotondo ed elegante.
Gusto: pieno e dissetante – Stile: Lager, bassa fermentazione
Colore: chiaro, con riflessi dorati – Amarezza: delicata – 4,9% vol.
BIRRA DOLOMITI
PILS
In questa Pils italiana puoi sentire tutta la leggerezza dell’acqua che scende dalle Dolomiti Bellunesi, per una birra dal gusto rotondo ed elegante.
Gusto: pieno e dissetante – Stile: Lager, bassa fermentazione
Colore: chiaro, con riflessi dorati – Amarezza: delicata – 4,9% vol.
BIRRA DOLOMITI
SPECIALE
Chiara dai riflessi d’oro intenso, si caratterizza per il gusto rotondo con delicate note di frutta matura e per le sensazioni di freschezza derivanti dai lunghi tempi di fermentazione e maturazione
Gusto: pieno e leggermente fruttato – Stile: Lager, bassa fermentazione
Colore: ambrato dai riflessi dorati – Amarezza: gradevole – 5,9% vol.
BIRRA DOLOMITI
8° DOPPIO MALTO
La nostra birra a più elevata gradazione. Da bere con molta calma, apprezzandone il colore oro intenso dato dal lento processo di cottura e caramellizzazione del mosto.
Gusto: piacevole dolce e caramellato – Stile: Lager, bassa fermentazione
Colore: oro, con riflessi dorati – Amarezza: sentore di luppolo – 8% vol.
BIRRA DOLOMITI
8° DOPPIO MALTO
La nostra birra a più elevata gradazione. Da bere con molta calma, apprezzandone il colore oro intenso dato dal lento processo di cottura e caramellizzazione del mosto.
Gusto: piacevole dolce e caramellato – Stile: Lager, bassa fermentazione
Colore: oro, con riflessi dorati – Amarezza: sentore di luppolo – 8% vol.
BIRRA DOLOMITI
ROSSA
Una rossa intrigante dai sentori di caramello e frutti di bosco. Da provare anche con i dolci.
Gusto: pieno e leggermente fruttato – Stile: Bock, bassa fermentazione
Colore: ambrato dai riflessi rossastri – Amarezza: equilibrata – 6,7% vol.
TRADIZIONE ITALIANA
PEDAVENA
La ricetta che ha creato il mito della Fabbrica. La leggera nota luppolata completa il profilo di questa birra rendendola estremamente beverina.
Gusto: pieno e aromatico – Stile: Super Premium, bassa fermentazione
Colore: chiaro, giallo paglierino – Amarezza: delicata – 5% vol.
TRADIZIONE ITALIANA
PEDAVENA
La ricetta che ha creato il mito della Fabbrica. La leggera nota luppolata completa il profilo di questa birra rendendola estremamente beverina.
Gusto: pieno e aromatico – Stile: Super Premium, bassa fermentazione
Colore: chiaro, giallo paglierino – Amarezza: delicata – 5% vol.
TRADIZIONALE
SUPERIOR PILS
La nostra birra di puro malto d’orzo. Si presenza con una schiuma compatta e cremosa, dal luminoso color giallo paglierino. Ha un caratteristico profumo floreale, con note fruttate.
Gusto: pieno, delicato e fresco – Stile: Pils, bassa fermentazione
Colore: giallo paglierino – Amarezza: delicata – 5,2% vol.
CARNI, PIATTI E PIZZA
DALLA CUCINA
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DALLA CUCINA
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